انت الآن تتصفح معرض منتديات اور اسلام

أهلا وسهلا بك إلى منتديات السمو العالي.

أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

انشر الموضوع

شاطر

الموضوع

الجمعة يناير 23, 2009 12:53 am

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

السمك في غلاف الملاح

المعلومات
الكاتب:	SAMI
اللقب:	رئيس المنتدى
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	7851
المنطقة :	milano
المزاج :	الحمد لله
البلد :
نقاط التميز :	13877
تاريخ التسجيل :	27/12/2008

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: السمك في غلاف الملاح

<table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td width=636 height=10></TD></TR></TABLE>
	<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" background=images/linebg.jpg border=0> <tr><td class=white_h2 width=616 height=30>المكونات</TD></TR></TABLE>
	<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <tr><td class=brown_text width=616 height=100>• 500 غم من الملح الناعم • 2 بياض بيضتين، متوسّطتى الحجم • 1 سمكة واحدة، كاملة (وزنها حوالي 1 كغم)، ومنظـّفة، ومنزوع جوفها، وخراشفها (سمكة أبرميس Sea Bream أو ذئب البحر Sea Bass) 1 • حفنة واحدة من الشـّومر الطازج، أو الزعتر الطازج)</TD></TR></TABLE>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <tr><td width=636 height=10></TD></TR></TABLE>
	<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" background=images/linebg.jpg border=0> <tr><td class=white_h2 width=616 height=30>طريقة التحضير</TD></TR></TABLE>
	<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <tr><td class=brown_text width=616 height=100>1. يُحمى الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) 2. يُوضع بياض البيضتين في صحن كبير، ويُخفق نصف خفق 3. يُضاف الملح، ويستمر الخفق، حتـّى يتماسك الخليط، ويَملـُس 4. يُرش قليل من الملح في وسط صينيّة خَبز 5. تـُشكل ورقة الالمنيوم بشكل السّمكة، لكنها اكبر من حجمها، وتُوضع فوق الملح 6. تـُحشى السّمكة بالشومر، أو الزعتر، وتُوضع على ورقة الالمنيوم في صينيّة الخَبز 7. تـُغطى السّمكة بخليط الملح والبيض تغطية كاملة، وتغليفها تماماً، والتأكد من عدم وجود اية فجوة 8. يُشكـّل الغلاف، ليتبع شكل السّمكة 9. تدخل الصينيّة إلى فرن سبق تحميته إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) لمدة 25 دقيقة، حتـّى تنضج السّمكة ( للتأكد من نضج السّمكة، يُدخل في وسطها سيخ معدني، ويُخرج منها، وعند لمسه بالأصبع، فإن كان ساخناً فذاك دليل على نضج السمكة، وإن كان دافئاً فقط، تحتاج السمكة إلى البقاء في الفرن مدة اطول) 10. عند نضج السّمكة، تخرج من الفرن، ويُزال الغلاف الملحي، وجلد السمكة، ويُقدم لحمها للأكل، على الفور </TD></TR></TABLE>

الموضوع الأصلي : السمك في غلاف الملاح // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: SAMI

SAMI ; توقيع العضو

الموضوع

السبت أغسطس 28, 2010 5:39 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

السمك في غلاف الملاح

المعلومات
الكاتب:	????
اللقب:	زائر
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: السمك في غلاف الملاح

شكرااااا

الموضوع الأصلي : السمك في غلاف الملاح // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: ????

???? ; توقيع العضو

الموضوع

الثلاثاء يونيو 07, 2011 3:29 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

السمك في غلاف الملاح

المعلومات
الكاتب:	jimmy
اللقب:	عضو مجتهد
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	3634
المنطقة :	بليدة
المزاج :	خايفه BAC
البلد :
نقاط التميز :	3801
تاريخ التسجيل :	02/06/2011

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: السمك في غلاف الملاح

الموضوع الأصلي : السمك في غلاف الملاح // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: jimmy

jimmy ; توقيع العضو

الموضوع

الأحد يوليو 31, 2011 7:45 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

السمك في غلاف الملاح

المعلومات
الكاتب:	SAMI
اللقب:	رئيس المنتدى
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	7851
المنطقة :	milano
المزاج :	الحمد لله
البلد :
نقاط التميز :	13877
تاريخ التسجيل :	27/12/2008

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: السمك في غلاف الملاح

الموضوع الأصلي : السمك في غلاف الملاح // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: SAMI

SAMI ; توقيع العضو

ساعد فى نشر الموضوع

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

مواقع النشر (المفضلة)
twitter Facebook Google Furl

الرد السريع

الــرد الســـريـع

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة

خدمات الموضوع

خــدمات المـوضـوع

كلمات دليليه	السمك في غلاف الملاح , السمك في غلاف الملاح , السمك في غلاف الملاح ,السمك في غلاف الملاح ,السمك في غلاف الملاح , السمك في غلاف الملاح
رابط الموضوع
BBCode
HTMLcode