انت الآن تتصفح معرض منتديات اور اسلام

أهلا وسهلا بك إلى منتديات السمو العالي.

أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، وفي حال رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

انشر الموضوع

شاطر

الموضوع

الجمعة فبراير 20, 2009 12:15 am

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تحذير كرواسون روعة ولذة

المعلومات
الكاتب:	SAMI
اللقب:	رئيس المنتدى
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	7851
المنطقة :	milano
المزاج :	الحمد لله
البلد :
نقاط التميز :	13877
تاريخ التسجيل :	27/12/2008

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: تحذير كرواسون روعة ولذة

مع المقادير ..

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى ..
6 ملاعق طعام حليب بودرة " لا يستبدل بالسائل " تحذير كرواسون روعة ولذة Nono

2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر " كوب الماء الكبير يعنى نفس معيار الدقيق " قللى السكر لو أردتى
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كأس زيت
بعدما تخمر العجينة سنحتاج إلى معلقة كبيرة زبدة جامدة ..

ماء دافىء حسب العجن " لأن كل د قيق يختلف عن الأخر "

الحشو :
جبن أبيض يفضل يكون مالح وجامد أو زعتر مع زيت زيتون ..
تحذير كرواسون روعة ولذة B336

الطريقة :

ينخل الدقيق ويضاف كل المقادير الجافة عليه ثم نعمل حفرة بوسط الدقيق

ونضيف الزيت ونفرك بالأصابع ونرتفع إلى أعلى ليدخل الهواء بالدقيق ..

ثم نكون حفرة ثانية ونضع..الماء الدافىء تدريجياً حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة ...

نتركها تخمر وترتفع . لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء ..

طريقة الفرد .. والحشو تحذير كرواسون روعة ولذة Vb_bullet

بعد ما تخمر..نفردها دائرة كبيرة ونضع فى نصف الدائرة ملعقة الزبدة الجامدة .. موزعة على النصف
بالتساوى وانتبهى تحذير كرواسون روعة ولذة B411

(( لا تكون جامدة تماماً من الفريزر .. حتى لا تتقطع العجين .. بل تكون طرية ولكن باردة قسميها بملعقة شاى ووزعيها على نصف الدائرة ..))

وأطوى النصف الأخر وحاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء وأفرديها جيداً ...

لو خرجت منك الزبدة لا مشكلة .. أتركيها قليلاً فى الطبق وغطيها وأعيدى فردها ..

وكل مرة تفرد فيها تطوى... لمدة ثلاثة مرات فقط ولا تنتظرى بين كل مرة . كأنك تقلبى الزبدة فى العجين بطريقة الطى والفرد هذة ...

وأتركيها قليلاً لربع ساعة .. وخذى الكمية كلها وأقطعيها بالسكين لأربع أرباع ..

سترى أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق ..

خذى كل ربع وأفرديه دائرة كبيرة وقومى بتقسميها على شكل مثلثات ...

سبعات وثمانيات .. بالسكين أو قطاعة العجين ...

وأحشى كل مثلث كما يحلو لك ... ولكن ليكون له شكل جمييل أفردى الحشو على المثلث ..مع ترك الحواف.

. وأعملى فى قاعدة المثلث من المنتصف شق صغير ليسهل أن يكون على شكل هلال ..

تغطية الوجه ..
أدهنى الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ... بهذة التغطية
ملعة كبيرة حليب بودرة + ملعقة من الماء * ربع ملعقة سكر ...أخلطيهم وأدنى الوجه
نتيجته أفضل من البيض ... جربى وشوفى ...

وها هى نتيجة كل هذة الخطوات... .

تحذير كرواسون روعة ولذة 555

. أخخخخ الله المستعان هههههه لا تخافى سهل جدا بس الشرح لازم .
يطول لأنه فيه طريقة الفرد ..مفصلة .....
ودى صورة معها ديناصور لطيف من نفس العجينة ومغطى بالسكر للأطفال ...

تحذير كرواسون روعة ولذة 222

ودى صورة بها الكرواسون وواضح شكله من الداخل وهو ملفوف كالسويسرول ومحشو بالزعتر. .

تحذير كرواسون روعة ولذة 111

الموضوع الأصلي : تحذير كرواسون روعة ولذة // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: SAMI

SAMI ; توقيع العضو

الموضوع

الخميس فبراير 26, 2009 6:15 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تحذير كرواسون روعة ولذة

المعلومات
الكاتب:	moncef
اللقب:	المشرف
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	3599
المزاج :	مارانيش مليح طوووول
البلد :
نقاط التميز :	4168
تاريخ التسجيل :	09/02/2009

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: تحذير كرواسون روعة ولذة

علاه راك تشهي فينا يا سامي هههههههههه

الموضوع الأصلي : تحذير كرواسون روعة ولذة // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: moncef

moncef ; توقيع العضو

الموضوع

الأربعاء مايو 13, 2009 11:00 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تحذير كرواسون روعة ولذة

المعلومات
الكاتب:	SAMI
اللقب:	رئيس المنتدى
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	7851
المنطقة :	milano
المزاج :	الحمد لله
البلد :
نقاط التميز :	13877
تاريخ التسجيل :	27/12/2008

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: تحذير كرواسون روعة ولذة

شكرا منصف

الموضوع الأصلي : تحذير كرواسون روعة ولذة // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: SAMI

SAMI ; توقيع العضو

الموضوع

الخميس مايو 14, 2009 1:23 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تحذير كرواسون روعة ولذة

المعلومات
الكاتب:	EMO BOY
اللقب:	عضو مشارك
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	88
المزاج :	رايق
البلد :
نقاط التميز :	125
تاريخ التسجيل :	12/05/2009

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: تحذير كرواسون روعة ولذة

مشكوووووووووووووور وجربتة طلع لذيذ بس مش زي الصورة عموما كتر الف خيرك

الموضوع الأصلي : تحذير كرواسون روعة ولذة // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: EMO BOY

EMO BOY ; توقيع العضو

الموضوع

الأربعاء أغسطس 31, 2011 7:46 pm

رسالة

بيانات كاتب الموضوع

تحذير كرواسون روعة ولذة

المعلومات
الكاتب:	SAMI
اللقب:	رئيس المنتدى
الرتبه:
الصورة الرمزية

البيانات

عدد الرسائل :	7851
المنطقة :	milano
المزاج :	الحمد لله
البلد :
نقاط التميز :	13877
تاريخ التسجيل :	27/12/2008

التوقيت

الإتصالات

الحالة:

وسائل الإتصال:

موضوع: رد: تحذير كرواسون روعة ولذة

العفوووووووووووووو

الموضوع الأصلي : تحذير كرواسون روعة ولذة // المصدر : منتديات السمو العالي // الكاتب: SAMI

SAMI ; توقيع العضو

ساعد فى نشر الموضوع

التعليق على الموضوع بواسطة الفيس بوك

مواقع النشر (المفضلة)
twitter Facebook Google Furl

الرد السريع

الــرد الســـريـع

هام جداً: قوانين المساهمة في المواضيع. انقر هنا للمعاينة

خدمات الموضوع

خــدمات المـوضـوع

كلمات دليليه	تحذير كرواسون روعة ولذة , تحذير كرواسون روعة ولذة , تحذير كرواسون روعة ولذة ,تحذير كرواسون روعة ولذة ,تحذير كرواسون روعة ولذة , تحذير كرواسون روعة ولذة
رابط الموضوع
BBCode
HTMLcode